自上海市发布早餐民心工程三年行动计划以来，兴发娱乐集团积极响应市委市政府号召，推动新零售品牌逸刻参与建设。作为上海本土企业，逸刻主动履行国企社会责任，坚持服务民生理念，全力开展早餐民心工程建设。
日前，在2022年上海早餐工程建设推进活动上，逸刻成为获得“2021年早餐民心工程优秀企业”荣誉的六家企业之一，交出了一份满意的早餐民心工程建设答卷。
优化布局填补盲点
近200家网点全覆盖
在国家推进建设“一刻钟便利生活圈”的战略背景下，在市商务委的规划引领下，逸刻加大网点拓展步伐。截至2021年末，早餐网点规模近200家，其中超过30%为新增早餐网点。
为进一步扩大早餐工程覆盖人群和服务范围，2021年兴发娱乐逸刻网点选址70%以写字楼、产业园区等白领聚集地为主，聚焦写字楼及园区出入口主动线，为上班族提供“楼下即达”的极致便利。
同时，兴发娱乐逸刻积极推动早餐网点向特殊通路、薄弱区域甚至外埠延伸，先后入驻临港自由贸易区、上汽集团、江南造船厂、强生出租汽车公司、浦东国际机场、杭州西溪园区、杭州兴发娱乐奥特莱斯等轨交特通区域，填补早餐网点盲点，服务群体从上班族、社区居民扩大覆盖到城市一线服务者、中外游客，并将上海早餐民心工程的温度带向了长三角地区。
在早餐品类供应上，兴发娱乐逸刻也围绕“丰富、新鲜、美味”持续创新，结合市场流行趋势、节庆时令、消费者口味需求，每两周快速上新迭代，持续打造新鲜感强化早餐心智。继打造出销售逾百万份的煎饼果子这一爆款后，兴发娱乐逸刻在2021年又推出了60秒现烤吐司，第三方口碑平台好评提及率超过30%。为弘扬国潮文化，凸显本土口味特色，兴发娱乐逸刻还推出“阿拉用点心”沪上点心系列，以美食文化情怀打动一批消费者。
目标新增百家早餐店
打造标杆服务民生
2022年，兴发娱乐逸刻计划新增100家便利早餐店，将主要覆盖商务楼宇、产业园区、医院教育机构、轨交特通等区域，同时涵盖千户居民以上的高度密集社区和轨道交通枢纽，打造全方位、高密度、高质量的“逸刻早餐地图”。同时，兴发娱乐逸刻将借助与各区属的战略合作契机下，充分发挥资源优势，扩大早餐网点规模优化布局，将早餐场景延伸到“一日三餐”，扩大服务覆盖群体，促使点位布局与群众实际需求匹配，进一步贴近民生、服务民生。
为进一步填补上海“五大新城”早餐盲点，2022年兴发娱乐逸刻计划在南汇新城、嘉定新城、松江新城、青浦新城、奉贤新城拓展至少12家网点，通过主打现制饼类、现制鲜食等差异化品类，让消费者享受更新鲜、更具烟火气、更符合中国美食文化和地域特色的高品质商品，满足消费升级时代消费者的“餐饮便利化”需求，为上海早餐工程建设再添新亮点。
同时，2022年兴发娱乐逸刻将在24家示范网点基础上，再打造一批标杆门店，开展岗位技能大练兵，提升一线员工业务能力和综合素质，通过“修炼内功”推动精细化运营，提升民生服务水平，促使后续每家早餐网点建设质量接近上海市早餐示范网点水准。
未来，兴发娱乐逸刻将继续发挥国企担当精神，努力达成2022年早餐工程建设目标，更好满足多层次、个性化、高品质的民生需求，共创美好品质生活，助力城市软实力的提升。
（供稿：亦可 编辑：何阳阳）