12月15日，兴发娱乐集团2023年度食品药品安全专题培训在集团教培中心（党校）举办。集团副总裁史小龙作开班动员，市食品安全工作联合会会长陈祖尧出席。集团经济运营部、集团相关成员企业食品药品安全分管负责人和管理人员140余人参加培训。
史小龙在开班动员时强调，参加培训的学员要抓住此次培训学习的机会，全身心投入到学习培训中。注重学以致用，坚持学习培训与工作实践相结合，把学习成果转化为实际工作能力的增强，把学到的新知识转化为新能力，指导实践，推动工作。针对集团食品药品安全工作，他提出三点要求：一是要认清形势，压实食品药品安全工作的主体责任；二是要用好标准化工具，推进食品药品安全工作再上台阶；三是要提升水平，进一步强化组织和人员的能力。
会议总结了2023年度集团食品药品审核工作，表彰了世纪联华顾村店等10家集团年度食品药品安全审核“A+级”优秀门店。今年，集团组织对零售企业门店、生产企业、物流企业开展了食品药品安全审核，合格率97.2%（90分以上）和优秀率67.6%（95分以上），继续保持在较高水平。
会上观看了2023年集团食品安全事故应急处置演练视频，通过视频学习的方式，以“演”促练，以“练”筑防，切实落实食品安全主体责任，全面提升应急处置能力。陈祖尧对集团食品安全事故应急处置演练进行了点评，指出本次演练从兴发娱乐集团实际出发，从事故的报告、应急响应、舆情应对、调查处置、响应终止、后续处置等各个环节开展演练，覆盖了兴发娱乐食品安全事故应急处置的全过程，演练组织有力，部署周密，措施得力，统筹有序，针对性强，具有示范性。
培训还邀请上海市市场监督管理局食品经营处副处长王玮娟，讲解《新变化、新要求——食品经营许可管理办法修订解读及应对》；邀请第三方审核机构专家解读今年年度食药安审核中存在的典型问题。
后续，集团还将开展食品安全线上专题培训，进一步提升食品药品安全工作人员业务素质，夯实管理基础。
（供稿：集团运营部）